Pěstování mangoldu: zdravá, dekorativní a nenáročná listová zelenina

Mangold (Beta vulgaris subsp. vulgaris var. cicla) je úžasně všestranná listová zelenina, která se díky své nenáročnosti a barevným řapíkům stává čím dál oblíbenější součástí českých zahrad. Je příbuzný červené řepě, ale na rozdíl od ní se pěstuje pro listy a řapíky, nikoliv pro bulvu. Mangold je rychle rostoucí, odolný, dlouhodobě sklízitelný a skvěle se hodí jak do kuchyně, tak i jako dekorativní prvek záhonů.

Proč si mangold zamilovat?

• Roste i v méně ideálních podmínkách

• Dá se sklízet od jara do podzimu

• Vhodný pro postupnou sklizeň – čím více trháte, tím více roste

• Bohatý na vitaminy A, C, K, železo a hořčík

• Vhodný i pro začátečníky

• Výborně se kombinuje s dalšími druhy zeleniny na smíšených záhonech

Kdy a jak vysévat mangold

• Vysévejte přímo na záhon od března do července

• Pro dřívější sklizeň lze předpěstovat již od února

• Semena vysévejte do řádků vzdálených 30–40 cm, do hloubky cca 2–3 cm

• Po vyklíčení vyjednoťte na rozestupy 20–30 cm mezi rostlinami

• Půdu před výsevem obohaťte o kompost a přírodní hnojivo Black Frass, které zajistí postupné uvolňování živin a zdravý růst

Půda a stanoviště

• Má rád slunné až polostinné místo

• Půda by měla být hlubší, humózní a propustná

• Nepotřebuje časté hnojení – stačí dobře vyživená půda při výsevu

• Black Frass pomáhá udržet půdu úrodnou po delší dobu i bez chemických zásahů

Péče během růstu

• Pravidelná zálivka při suchu, jinak nenáročný

• Průběžně odstraňujte plevel

• Sklizeň začíná už cca 6–8 týdnů po výsevu

• Trhejte pouze vnější listy, aby rostlina dál rostla

• Při správné péči lze mangold sklízet až do prvních mrazíků

Tipy a kombinace

• Výborně se kombinuje se zeleninou jako celer, mrkev, cibule, kedlubny

• Vhodný i jako meziplodina – rychle roste a zakryje půdu

• Dobře snáší pěstování ve vyvýšených záhonech i velkých květináčích

• V kuchyni lze využít listy jako špenát a řapíky jako chřest

Shrnutí

Mangold je ideální zelenina pro každého, kdo hledá krásný, zdravý a výnosný doplněk své zahrady. Díky své nenáročnosti, dlouhé sklizňové sezóně a atraktivnímu vzhledu je nejen chutný, ale i praktický. Přidejte do půdy Black Frass a dopřejte svému mangoldu šetrnou a účinnou výživu, která podpoří vitalitu i výnos.