Okra na zahradě: exotická zelenina, která zvládne i české léto

Okra, známá také jako ibisco jedlý (Abelmoschus esculentus), je teplomilná plodina pocházející z Afriky a Indie. U nás ji známe spíše z orientální kuchyně, ale při správné péči lze okru úspěšně pěstovat i v českých podmínkách – a to buď ve skleníku, nebo na chráněném venkovním stanovišti.

Okra nejen výborně chutná, ale je také dekorativní – její květy připomínají ibišek. A právě tato vlastnost z ní dělá zajímavý doplněk každé zahrady.

Proč zkusit pěstovat okru?

• Je bohatá na vlákninu, vitaminy A, C, K a antioxidanty

• Mladé lusky se dají smažit, vařit, dusit i nakládat

• Má nízké nároky na prostor – lze ji pěstovat i v nádobách

• Krásně kvete a přitahuje opylovače

Jak pěstovat okru v Česku

Okra potřebuje teplo, světlo a živiny. Proto se ideálně pěstuje ve skleníku nebo ve fóliovníku, případně na opravdu teplém venkovním stanovišti s jižní expozicí.

1. Výsev a předpěstování

• Semena okry se vysévají v dubnu do sadbovačů nebo kelímků

• Před výsevem semena namočte na 24 hodin do teplé vody, klíčení pak bude rychlejší

• Klíčí při teplotě 22–25 °C, první rostlinky se objeví za 1–2 týdny

• V době přesazování by měly mít rostliny 2–3 pravé listy

2. Výsadba na záhon nebo do skleníku

• Ven vysazujte až koncem května nebo začátkem června, po zmrzlých

• Vyberte slunné, chráněné místo s lehkou, výživnou půdou

• Rozestupy: cca 30–40 cm mezi rostlinami, 60 cm mezi řádky

• Do výsadbové jámy přidejte přírodní hnojivo Black Frass, které podpoří tvorbu zdravých a silných rostlin

3. Péče během sezóny

• Pravidelná zálivka – okra nemá ráda sucho, ale ani přemokření

• Častá sklizeň podněcuje tvorbu dalších lusků

• Lusky sklízejte, když jsou dlouhé cca 5–8 cm – starší bývají tužší

• V období růstu můžete přihnojit další dávkou Black Frassu nebo kompostu

• Ve skleníku rostliny často dorůstají i přes 1,5 metru

Okra v nádobách

Okru můžete pěstovat i v květináči o objemu minimálně 10–15 litrů. Dopřejte jí:

• Slunné stanoviště (balkon, terasa, slunečný parapet)

• Kvalitní, výživnou zeminu a drenáž

• Podporu v podobě tyček, pokud rostlina výrazně vyroste

Zajímavosti o okře

• Okra se používá i jako přírodní zahušťovadlo do polévek a omáček

• V některých kulturách se semena praží a používají jako náhražka kávy

• V tradiční medicíně je ceněna pro podporu trávení a stabilizaci cukru v krvi

Shrnutí

Pěstování okry v české zahradě je zajímavou výzvou, která se ale může vyplatit – a to nejen chuťově, ale i esteticky. Pokud jí dopřejete teplo, světlo a kvalitní výživu v podobě přírodního hnojiva Black Frass, odmění se vám krásnými květy a chutnými lusky. Zkuste dát této exotické krásce šanci – a třeba se stane stálicí vaší letní sklizně.