Proč kompost někdy smrdí a jak to spravit

Kompost by měl vonět po lese, přírodou. Taková ta příjemná, zemitá vůně, která vám říká, že se organická hmota mění na něco užitečného. Když ale kompost začne smrdět, lidi mají tendenci to vyhodnotit jako „kompost je hnus“ nebo „asi to dělám špatně“. Ve skutečnosti je to často mnohem prostší: kompost nesmrdí proto, že je kompost, ale proto, že se uvnitř děje něco, co se dít nemá — nedostatek vzduchu a příliš „mokrá“ směs.

Kdy a proč kompost začne smrdět

Zápach je typicky signál, že se rozklad posunul do podmínek, kde převládají procesy bez dostatku kyslíku. V praxi to bývá kombinace: moc kuchyňských zbytků najednou (hlavně měkkých a vodnatých), málo suchého materiálu a kompost je navíc utlačený. Výsledkem je mazlavá hmota, která špatně dýchá. A když kompost nedýchá, začne „pracovat“ jinak — a vám to dá vědět velmi nevybíravě.

První pomoc, která funguje skoro vždy

Nejrychlejší oprava kompostu má tři jednoduché kroky: naředit vlhko suchem, dodat strukturu a přivést vzduch.

Zkuste si to představit jako sendvič. Když do kompostu hodíte vrstvu kuchyňských zbytků, je fajn ji vždycky překrýt „hnědým“ materiálem: suché listí, natrhaný karton bez potisku, papírové plata od vajec, dřevitá štěpka, starý suchý substrát. Tohle je největší rozdíl mezi kompostem, který si jede v klidu, a kompostem, který se vám snaží vynadat.

Pak přijde druhá část: kompost občas jemně provzdušnit. Ne nemusíte z toho dělat posilovnu. Stačí vidlemi nebo tyčí udělat pár „kanálků“, aby se dovnitř dostal vzduch.

Mýty, které kompost zbytečně kazí

Hodně lidí si myslí, že kompost se nesmí „rušit“, nebo že čím víc ho zalijí, tím líp to půjde. Jenže kompost není květina v květináči. Kompost je živý proces a voda je jen jedna ingredience. Pokud máte kompost, který se mění v mokrou hmotu, další voda mu nepomůže — pomůže mu struktura.

Podobně je to s kuchyňskými zbytky: nejsou problém. Problém je, když jich je moc najednou a bez vyvážení. Kompost potřebuje mix a rytmus, ne nárazové „teď tam vyhodím celý kýbl“.

Jak poznáte, že máte ideální vlhkost

Ideální kompost je vlhký, ale ne mokrý. Praktický test je úplně jednoduchý: vezměte do ruky trochu směsi a zmáčkněte ji. Měla by držet tvar, ale neměla by z ní téct voda. Když teče, je to moc. Když se rozpadá na prach, je to málo.

Nenápadná vychytávka pro lepší strukturu a méně zápachu

Kromě suchého materiálu existují i příměsi, které kompostu pomůžou se strukturou a tím, že na sebe vážou různé látky. U nás na e-shopu je to Black Frass a Biouhel. Oboje pomůže zlepšit strukturu a umožní kompostu správně fungovat.

Nemusíte to brát jako „magickou zkratku“. Spíš jako jednu z možností, jak kompost vyladit, když chcete mít proces stabilnější, méně mazlavý a bez toho, aby vám na zahradě kazil náladu.

Co si z toho odnést, aby byl kompost v klidu

Když kompost smrdí, skoro vždycky řešíte vzduch a vlhkost, ne „špatný kompost“. Přidejte suchý materiál, dopřejte mu strukturu, dejte mu možnost dýchat. A pak už jen pozorujte: během pár dní se zápach obvykle začne zklidňovat a kompost se vrátí do režimu „les“.